Pengelasan kertas

Kertas boleh dikelaskan ke dalam kategori berikut berdasarkan banyak parameter.

Berdasarkan gred: Kertas yang diproses pertama daripada pulpa kayu mentah dipanggil sebagaikertas daraataukertas gred dara.Kertas kitar semulaialah kertas yang diperolehi selepas pemprosesan semula kertas dara, kertas buangan kitar semula itu sendiri atau gabungannya.

Berdasarkan kelicinan dan rawatan yang diberikan kepada pulpa dan kertas, ia secara umumnya dibahagikan kepada dua kategori: Kertas yang digunakan untuk mencetak, melabel, menulis, buku dan lain-lain diperbuat daripada pulpa yang diluntur dan dipanggil sebagaikertas halus, dan kertas yang digunakan dalam pembungkusan bahan makanan yang diperbuat daripada pulpa yang tidak diluntur dipanggil sebagaikertas kasar.

Menurut Pihak Berkuasa Keselamatan dan Piawaian Makanan India (FSSAI), hanya bahan pembungkusan gred dara harus digunakan untuk sentuhan makanan langsung (FSSR).2011).Kertas untuk pembungkusan makanan boleh dikelaskan kepada dua kategori luas (1) berdasarkan rawatan pulpa atau kertas (2) berdasarkan bentuk dan gabungan pelbagai bahan.Rawatan pulpa kayu memberi kesan kepada sifat kertas dan penggunaannya dengan ketara.Bahagian seterusnya membincangkan tentang pelbagai jenis kertas berdasarkan rawatan pulpa dan kertas dan penggunaannya dalam pembungkusan makanan.

Papan gentian beralun(CFB)

Bahan mentah untuk CFB kebanyakannya adalah kertas kraf namun bagasse agave, produk sampingan daripada industri tequila juga telah digunakan untuk pengeluaran papan gentian (Iñiguez-Covarrubias et al.2001).Papan gentian beralun biasanya terdiri daripada dua atau lebih lapisan kertas kraf rata (pelapik) dan lapisan bahan beralun (seruling) diapit di antara lapisan rata untuk memberikan kesan kusyen dan rintangan lelasan.Bahan bergalur dibangunkan menggunakan corrugator yang melibatkan laluan kertas kraf rata antara dua penggelek bergerigi, diikuti dengan penggunaan pelekat pada hujung beralun dan pelapik melekat pada bahan beralun menggunakan tekanan (Kirwan2005).Jika ia hanya mempunyai satu pelapik, ia adalah satu dinding;jika berlapik pada kedua-dua belah daripada tiga lapis atau dua muka dan sebagainya.Menurut Biro Piawaian India (IS 2771(1) 1990), jenis seruling A (Broad), B (Sempit), C (Sederhana) dan E (Mikro) telah ditakrifkan.Sejenis seruling digunakan apabila sifat kusyen adalah yang paling penting, jenis B lebih kuat daripada A dan C, C ialah kompromi sifat antara A dan B dan E paling mudah dilipat dengan kebolehcetakan terbaik (IS:SP-7 NBC2016).Pembungkusan makanan secara tunggal menggunakan tiga puluh dua peratus daripada jumlah papan beralun di negara Eropah dan empat puluh peratus jika segmen pembungkusan minuman turut disertakan (Kirwan2005).Ia digunakan dalam permukaan sentuhan makanan langsung terutamanya untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, di mana semua gred kertas buangan boleh digunakan sebagai lapisan dalaman tetapi keperluan yang ditetapkan pada tahap pentachlorophenol (PCP), phthalate dan benzophenone perlu dipenuhi.

Karton CFB berasaskan petak biasanya digunakan untuk pek berbilang cawan yoghurt polistirena.Daging, ikan, piza, burger, makanan segera, roti, ayam itik dan kentang goreng boleh dibungkus dalam papan gentian (Begley et al.2005).Buah-buahan dan sayur-sayuran juga boleh dibungkus untuk bekalan ke pasaran setiap hari.